Basilikum Verde a Piccolo Foglie

Basilikum „Verde a Piccolo Foglie“ ist eine italienische Sorte (Ocimum basilicum) mit kleinen, frischgrünen und aromatischen Blättern. Der Name bedeutet „Grün mit kleinen Blättern“ und beschreibt den kompakten, buschigen Wuchs. Gegenüber großblättrigem Basilikum sind die Blätter fester und schmecken intensiv süßlich-würzig. Die Sorte gedeiht in Töpfen auf Balkon, Terrasse oder Fensterbank ebenso wie an sonnigen Standorten im Kräuter- und Gemüsebeet. Für eine lange Ernte warm und sonnig stellen, regelmäßig gießen und Staunässe vermeiden. Regelmäßiges Auszupfen der Triebspitzen hält die Pflanze dicht und verzögert die Blüte. In der Küche passt „Verde a Piccolo Foglie“ hervorragend zu Tomaten, Mozzarella, Pasta, Pizza, Salaten, Gemüsegerichten und mediterranen Saucen. Die dekorativen Blätter lassen sich ganz verwenden, etwa für Bruschetta oder Caprese. Auch für Pesto geeignet: Basilikum möglichst frisch verarbeiten und warmen Speisen erst zum Ende der Garzeit zugeben, damit das Aroma erhalten bleibt.

• Inhalt: 30-50 Samen
• Aussaat: ab Februar
• Saattiefe: Lichtkeimer
• Optimale Keimtemperatur: 20-25 Grad
• Auspflanzen: Mitte Mai
• Keimfähigkeit: 4-6 Jahre bei guter Lagerung