Stangenbohne Borlotto lingua di fuoco 2

Die Stangenbohne „Borlotto Lingua di Fuoco 2“ (Phaseolus vulgaris) ist eine wärmeliebende, kräftig wachsende italienische Feuerbohne. Ihre cremefarbenen Hülsen sind rot bis weinrot geflammt. Mit stabiler Rankhilfe erreicht sie zwei bis drei Meter Höhe. Angebaut wird sie vor allem wegen ihrer großen, beige-rot gesprenkelten Körner, jung geerntet aber auch als zarte grüne Bohne. Die Aussaat erfolgt nach den letzten Frösten, in Deutschland meist ab Mitte Mai, direkt ins Freiland. Ideal ist ein sonniger, geschützter Standort mit lockerem, humusreichem und gleichmäßig feuchtem Boden. Pro Rankstange werden fünf bis acht Samen zwei bis drei Zentimeter tief gelegt; zwischen den Horsten bleiben 40 bis 50 Zentimeter Abstand. Bei kühler Witterung schützt Vlies die kälteempfindlichen Bohnen. Regelmäßiges Gießen während Blüte und Hülsenbildung fördert den Ertrag, Staunässe ist zu vermeiden. Junge Hülsen laufend ernten, solange sie flach, zart und fadenarm sind. Für Körnerbohnen Hülsen vollständig ausreifen und trocknen lassen, dann die Samen auslösen. Borlotto-Bohnen passen hervorragend zu Minestrone, Eintöpfen, Salaten, Pasta-Gerichten und Antipasti. Getrocknete oder frische ausgelöste Bohnen vor dem Verzehr gründlich kochen, da rohe Bohnen unverträgliche Inhaltsstoffe enthalten.

• Inhalt: 10 Samen
• Aussaat: Mai - Juli
• Saattiefe: 3-4 cm
• Keimtemperatur: mindestens 10-15 Grad
• Keimfähigkeit: 4-5 Jahre bei guter Lagerung