Buschbohne Vermont Appaloosa

Die Buschbohne „Vermont Appaloosa“ ist eine seltene, dekorative Gartenbohne mit auffällig gesprenkelten Samen. Die vermutlich aus den USA stammende historische Sorte wird vor allem wegen ihrer cremefarbenen bis beige-braun gemusterten Bohnen geschätzt. Sie gehört zur Art Phaseolus vulgaris, wächst kompakt und braucht keine Rankhilfe. Für den Anbau eignet sich ein warmer, sonniger und windgeschützter Standort mit lockerem, humusreichem Boden. Nach den letzten Frösten, meist von Mitte Mai bis Anfang Juli, direkt ins Beet säen. Die Samen 3 bis 4 Zentimeter tief in kleinen Horsten mit ausreichend Abstand auslegen und bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten. Bohnen sind empfindlich gegen Kälte und Staunässe, benötigen zur Blüte und Hülsenbildung jedoch regelmäßig Wasser. Als Leguminosen binden sie Stickstoff, daher ist keine starke Stickstoffdüngung nötig. Junge, zarte Hülsen wie grüne Bohnen ernten und nur gekocht verwenden. Voll ausgereifte, getrocknete Körner eignen sich für Suppen, Eintöpfe, Chili, Salate und Bohnengerichte. Auch reife Bohnen vor dem Verzehr gründlich einweichen und kochen, da sie roh unverträgliche Inhaltsstoffe enthalten können.

• Inhalt: 10 Samen
• Aussaat: Mai - Juli
• Saattiefe: 3-4 cm
• Keimtemperatur: mindestens 10-15 Grad
• Keimfähigkeit: 4-5 Jahre bei guter Lagerung