Reiserbohne Mbombo

Die Reiserbohne „Mbombo“ zählt zu den wärmeliebenden Spargel- bzw. Langbohnen (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis). Ihre Ursprungsart stammt aus dem tropischen Afrika, während die langen, schlanken Hülsenformen seit Langem auch in Asien angebaut werden. „Mbombo“ ist robust und rankend und braucht einen sonnigen, geschützten Standort sowie lockeren, humosen, durchlässigen Boden. Gesät wird nach den letzten Frösten, meist ab Mitte Mai, direkt ins Beet oder in große Kübel. Als Kletterpflanze benötigt sie stabile Rankhilfen wie Stangen, Netze oder Zäune. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, Staunässe jedoch zu vermeiden. Geerntet werden die Hülsen jung und zart, bevor sich die Körner deutlich abzeichnen; häufiges Pflücken fördert Blüten und Ertrag.

In der Küche verwendet man sie wie grüne Bohnen: gedünstet, gebraten, im Wok, in Currys, Suppen oder als Beilage. Rohe Bohnen sollten nicht gegessen werden, da sie erst durch gründliches Erhitzen bekömmlich werden. Ausgereifte Samen lassen sich trocknen und später wie andere Bohnen kochen.

• Inhalt: 10 Samen
• Aussaat: Mai - Juli
• Saattiefe: 3-4 cm
• Keimtemperatur: mindestens 10-15 Grad
• Keimfähigkeit: 4-5 Jahre bei guter Lagerung