Buschbohne Anellino die Trento

Die Buschbohne „Anellino di Trento“ ist eine traditionelle italienische Sorte aus dem Trentino rund um Trient (Trento). Dank ihres kompakten Wuchses eignet sie sich für Gemüse- und Hochbeete sowie größere Töpfe.

Wie alle Gartenbohnen bevorzugt sie einen warmen, sonnigen Standort und lockeren, humosen, nährstoffreichen Boden. Die Aussaat erfolgt nach den letzten Frösten, meist von Mitte Mai bis Juli, direkt ins Freiland. Samen 3 bis 4 cm tief säen; 30 bis 40 cm Reihenabstand sichern eine gute Luftzirkulation. Bohnen brauchen gleichmäßige Feuchtigkeit, vertragen aber keine Staunässe. Starke Stickstoffdüngung ist meist unnötig, da Leguminosen mithilfe von Knöllchenbakterien Stickstoff binden.

Je nach Witterung beginnt die Ernte acht bis zehn Wochen nach der Aussaat. Junge Hülsen regelmäßig ernten, damit die Pflanzen neue Bohnen bilden. „Anellino di Trento“ ist eine zarte Gemüsebohne für gekochte oder gedünstete Fleisch- und Fischgerichte, Eintöpfe, Salate und mediterrane Pfannengerichte.

Bohnen nicht roh essen: Unverträgliche Inhaltsstoffe werden erst durch ausreichend langes Kochen unschädlich.

• Inhalt: 10 Samen
• Aussaat: Mai - Juli
• Saattiefe: 3-4 cm
• Keimtemperatur: mindestens 10-15 Grad
• Keimfähigkeit: 4-5 Jahre bei guter Lagerung