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Aubergine Prosperosa

1,50 €

Große Früchte mit plattrunder Form, jede Frucht wird etwa so groß wie eine Grapefruit! Die Haut ist glänzend, mit leichter Rippung. Die Fruchtfarbe ist ein sattes dunkellila. Dort, wo die Früchte nicht von der Sonne beschienen werden, bleiben sie weiß.
Es sind ergiebige, dankbare Pflanzen, die über die gesamte Saison fortlaufend neue Früchte bilden. Das Fruchtfleisch in etwa vergleichbar mit der Textur von Champignons, es ist weich und zart, gleichzeitig fest genug um beim Kochen nicht zu zerfallen. Sehr lecker, wenn man die Früchte in Scheiben schneidet und grillt, auch super auf dem Burger.
Proseperosa ist eine alte Sorte, die seit Generationen in der Toscana, im Nordwesten Italiens, angebaut wird.

Gewachsen im Freiland

  • Inhalt: 10 Korn
  • Aussaat: ab Januar
  • Saattiefe: 1 cm
  • Optimale Keimtemperatur: 20-25 Grad
  • Auspflanzen: Mitte Mai
  • Keimfähigkeit: 3-5 Jahre bei guter Lagerung