Zitronenbasilikum

Zitronenbasilikum vereint das würzige, leicht pfeffrige Aroma von Basilikum mit einer frischen Zitrusnote. Je nach Sorte duftet es nach Zitrone oder Limette. Es passt zu Fisch, Geflügel, Salaten, asiatischen Gerichten, Sommergetränken und Obstdesserts. Verwendet werden die Blätter möglichst frisch und gib sie erst vor dem Servieren zu warmen Speisen, da ihr Aroma beim Kochen nachlässt.

Die Pflanze bevorzugt einen warmen, sonnigen und windgeschützten Standort im Beet, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank. Säen Sie ab Februar im Haus oder ab Mai nach den letzten Frösten direkt ins Freie. Lockere, nährstoffreiche Erde mit gutem Wasserabzug ist ideal. Halten Sie das Substrat leicht feucht, vermeiden Sie jedoch Staunässe, und gießen Sie direkt auf die Erde. Regelmäßiges Ernten oberhalb eines Blattpaares fördert buschigen Wuchs. Entfernen Sie Blütenansätze für eine reiche Blatternte. Zitronenbasilikum ist nicht winterhart und muss frostfrei überwintert werden.

• Inhalt: 30-50 Samen
• Aussaat: ab Februar
• Saattiefe: Lichtkeimer
• Optimale Keimtemperatur: 20-25 Grad
• Auspflanzen: Mitte Mai
• Keimfähigkeit: 4-6 Jahre bei guter Lagerung